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Actualités

En Magnum - #27 - Avril-Mai-Juin 2022

1 avril 2022
En Magnum - #27 - Avril-Mai-Juin 2022 Loire, 42 vins et tout change 

Domaine de Bellivière - Vieilles Vignes Eparses 2018
Coteaux-du-Loir - 94/100

La famille Nicolas incarne la référence des vins de la Sarthe en continuant de les positionner au plus haut niveau. 
La conduite de leur vignoble de 15 [18] hectares, partiellement [entièrement] en biodynamie, se révèle irréprochable. 
Ce Coteaux-du-Loir donne un blanc de belle densité, au raffinement aromatique noble qui va vers des notes de safran. Les vins de ce Domaine, excellent producteur de Jasnières, méritent une place de choix dans votre cave. C'est une fierté pour nous de les présenter dans cette sélection. 



La RVF - N°659 - Avril 2022

1 avril 2022
La RVF - N°659 - Avril 2022 Art de Vivre : Billet de vendanges

Petits Cépages et grands vins
Par J. Cukierman

[...] Délaissé pour sa rusticité, le Pineau d'Aunis fait merveille entre des mains inspirées. Voilà un cépage singulier, très ancien, qui se distingue par sa concentration en rotundone, un composé aromatique qui délivre des notes poivrées caractéristiques. Deux illustrations : la très belle cuvée Rouge-Gorge du Domaine de Bellivière, intense et délicate et le plus rare rosé demi-sec Les Giroflées du même domaine. [...]

Greniers St Jean 2022

5 mars 2022
Greniers St Jean 2022 Salon St Jean - 5 & 6 Mars 2022

Dégustation professionnelle de vins : Avec invitation : 10 € - Sans invitation : 20 €.
Notre éthique :
- Tous les domaines sont certifiésen bio, la plupart pratiquent desurcroît la biodynamie.
- Présélection des vins présentéspour leurs qualités.
- Pas de vins de négoce sur lesalon. 
Horaires : Samedi 5 Mars de 10 à 19h & Dimanche 6 Mars de 10h à 19h.




Grand Salon des Vignerons - Corny-sur-Moselle

26 fév. 2022
Grand Salon des Vignerons - Corny-sur-Moselle 23e Grand Salon des Vignerons - Corny-sur-Moselle - 26 & 27 Février 2022

40 vignerons sélectionnés sur toute la France et l'Europe seront présents à la Salle Paul Goret à Corny-sur-Moselle (57). 
Horaires : de 9h à18h NON STOP.
Entrée : 9,50€


16 fév. 2022
Figaro Vin - Par A. Dorey Les cinq cuvées coups de cœur de P. Mille, chef doublement étoilé des Crayères, à Reims

Domaine de Bellivière - Calligramme 2015
Jasnières - Coteaux-du-Loir

Une appellation injustement méconnue, que Philippe Mille affectionne tout particulièrement. Un 100% Chenin issu de vignes âgées de plus de 70 ans, "aux arômes citronnées, floraux, avec une superbe acidité". L'accord idéal : un plat orienté sur le végétal, par exemple une courge confite dans un beurre au café.



Hauts les Vins - Paris 2022

13 fév. 2022
Hauts les Vins - Paris 2022 Hauts les Vins - Paris 11e - 13 Février 2022

Vignerons européens, passionnés par leur terroir : 100% vignerons artisans de terroirs !

Entrée libre réservée aux professionnels. De 11h à 19h. 
Maison des Métallos - 94, rue Jean-Pierre Timbaud - 75011 Paris. 
Métro lignes 2 3 et 11.



 

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